Tjap Tjoy (Kopie)

 *****

½ pond speklappen in stukken snijden en lichtbruin bakken. Toevoegen: 1 pond kippenlevertjes (galletjes weghalen) of hartjes en ca. 5 minuten samen bakken. Dan toevoegen: 1 grof gesneden prei. 1 gesneden grote ui, 1 ons garnalen, 1 ons gesneden champignons, 1 gesneden tomaat, 4 in schijven gesneden wortelen en 2 goudbouillonblokjes. Dit geheel ca. 4 minuten bakken, waarna dan de groenten, bestaande uit: 1 ons taugé, 1 gesneden groene paprika, ¼ struik andijvie en, indien beschikbaar, wat spitskool of chinese kool in de pan gaan met ca. 1 kopje water. Tenslotte nog wat vetsin, peper en 2 el eetlepels chinese ketjap. Lekker laten sudderen.