Proef het land - Renske Werner

Eco-shoppen en culi-shoppen

De Nederlandse keuken is terug van weggeweest, in een modern jasje gestoken en verheven tot hip-chic. Top- en hobbykoks koken weer met schorseneer en pastinaak, met de Oosterschelde-garnaal en Veluws wild.

Proef het land gaat ouderwets de boer op. Al eco-shoppend en culi-shoppend wordt de bio-boodschappenmand gevuld met lekkers uit eigen land; elke provincie heeft een verrassend aanbod Hollandse heerlijkheden en de leukste adresjes worden in het boek beschreven.

http://www.jvw.nl/index.php?main_page=product_info&cPath=1_213_3754&products_id=37783&zenid=652d7bcce0e96cd937907d62405313c3