Posts tonen met het label Eten. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Eten. Alle posts tonen

vrijdag 29 november 2013

A Day at El Bulli (Een dag bij elBulli)

Bewonder de ideeën, methodes en creativiteit van Ferran Adrià

Een dag bij elBulli doet precies wat de titel belooft. Aan de hand van maar liefst 1200 prachtige foto's met het daarbij behorende tijdstip volgt het boek een dag lang het reilen en zeilen bij het driesterrenrestaurant, gevestigd in Roses aan de Costa Brava.

donderdag 28 november 2013

In 28 dagen van gifbelt naar tempel - Jacqueline van Lieshout

Detox-coach
Eten moeten we allemaal. We doen het al sinds onze geboorte en we blijven het ook de rest van ons leven doen. Maar weten we eigenlijk wel wat we binnenkrijgen? Begrijpen we de lijst met ingrediënten van de verpakte etenswaren die we dagelijks tot ons nemen? Worden we er wel in alle gevallen gezonder van of zijn we zo langzamerhand onszelf aan het vergiftigen?