Posts tonen met het label Istanbul. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Istanbul. Alle posts tonen

vrijdag 24 januari 2014

Stedentrip Istanbul

Istanbul zit ingeklemd tussen Europa en Azië. Het resultaat? Een smeltkroes van culturen. Van het sprookje van 1001 nacht in Sultanahmet tot de hippe winkelstraten van Beyoglu. Tijdens een stedentrip verveel je je geen minuut: al je zintuigen worden geprikkeld. Heb je al zin in een stedentrip Istanbul? Boek voor de zekerheid een dagje extra.

donderdag 28 november 2013

De wereld in 27 vakantiedagen - Johannes Keuning

Reisgids voor de werkende mens
Reisgids voor de werkende mens: Inspiratieboek voor betaalbare en bijzondere bestemmingen, met alles over zelf zoeken en goedkoop boeken

Je zou dolgraag naar India en Bolivia willen, en naar Istanbul en Jeruzalem, maar je hebt maar 27 vakantiedagen en een beperkt budget. En zijn zulke reizen niet een enorm gedoe? Onzin!

De wereld in 27 vakantiedagen is dé reisgids voor iedereen die wat van de wereld wil zien, maar nu niet verder komt dan Parijs of Kreta. Voor iedereen die denkt dat daarvoor veel tijd en geld nodig is. Voor iedereen die nog niet heeft ervaren hoe gemakkelijk het is om op verre en ongewone plekken te komen.

dinsdag 12 november 2013

Insider’s Sicily with a Seattle Star Chef (Agrodolce in Seattle)

 

BY Maria Hines | POSTED DECEMBER 18, 2012 AT 12:00PM EST

Before opening her third Seattle restaurant, Agrodolce, on December 21, Food & Wine Best New Chef 2005 Maria Hines traveled to Sicily for research. Here, highlights from her eating tour.

The island of capers, olives, tomatoes, anchovies and lemons—what’s not to love? I have always been drawn to the sun-drenched flavors of the Mediterranean. You can see the influence on the menu at my first restaurant, Tilth. I got the idea for my second restaurant, Golden Beetle, after traveling through Morocco, Greece, Beirut, Istanbul and Cairo. Now I want to explore Sicily for my third restaurant, Agrodolce, which translates to “sour and sweet” in Italian, and is one of the key flavors in Sicilian cooking.