Van zoete koekjes tot hartige stoofschotels: in dit boek heeft de Britse televisiechef Rachel Allen de lekkerste recepten voor allerlei soorten baksels uit de oven bijeengebracht.
Recensie(s)
NBD|Biblion recensie
Uit de oven kan van alles komen: koekjes, taart, vlaai, brood, en hartige snacks, ovenschotels en pasteien. In dit kloeke boek in pasteltinten van de Ierse tv-kok Rachel Allen staan recepten voor al deze gerechten, met achterin een uitgebreid hoofdstuk met basisbereidingen (deegsoorten, glazuren, jam maken) en -technieken (bakvorm met deeg bekleden, glazuren). Zoete gerechten overheersen, maar er zijn ook heerlijke hartige schotels met vlees en groente (geen vis).
