Cheeseburger (Kopie)
*****
voor 1 persoon is de bereidingstijd 15 minuten
Ingrediënten
200 g rundergehakt (chef Poëtte draait dit zelf van Charolais-biefstuk)
zout en versgemalen zwarte peper
klontje boter
50 g emmentaler, in plakjes
wit bolletje met sesamzaad (of ander wit broodje)
paar blaadjes kropsla
1 tomaat, in dunne plakken
1 kleine ui, in dunne ringen
Extra: satéstokje
Bereidingswijze
Meng het gehakt met zout en peper en vorm er een dikke burger van. Verhit de boter (evt. met een scheut olijfolie) in een koekepan en braad de burger aan beide kanten op hoog vuur bruin.
Draai het vuur lager en bak de burger nog 4 minuten. Draai het vlees om en beleg de bovenkant met plakjes kaas. Bak de burger in nog 4-6 minuten gaar terwijl de kaas smelt.
Beleg het broodje met sla, tomaat en ui en steek het vast met een satéstokje.
Ingrediënten
200 g rundergehakt (chef Poëtte draait dit zelf van Charolais-biefstuk)
zout en versgemalen zwarte peper
klontje boter
50 g emmentaler, in plakjes
wit bolletje met sesamzaad (of ander wit broodje)
paar blaadjes kropsla
1 tomaat, in dunne plakken
1 kleine ui, in dunne ringen
Extra: satéstokje
Bereidingswijze
Meng het gehakt met zout en peper en vorm er een dikke burger van. Verhit de boter (evt. met een scheut olijfolie) in een koekepan en braad de burger aan beide kanten op hoog vuur bruin.
Draai het vuur lager en bak de burger nog 4 minuten. Draai het vlees om en beleg de bovenkant met plakjes kaas. Bak de burger in nog 4-6 minuten gaar terwijl de kaas smelt.
Beleg het broodje met sla, tomaat en ui en steek het vast met een satéstokje.
› Meer...
Geen opmerkingen :
Een reactie posten