Kip in bacon met knoflook (Kopie)

*****
Kip in bacon met knoflook voor 2 personen: 2 (scharrel)kipfilets, kipkruiden, bakboter, 12 plakjes bacon, 2 a 3 tenen knoflook, tomatensaus (ik gebruikte ongeveer 1/3 fles)

Snijd elke kipfilet in de lengte in 3-en. Kruiden naar smaak en dan snel aan beide kanten bruin bakken op hoog vuur. Leg steeds 2 plakken bacon in elkaars verlengde op een plank en rol daar een kipstukje in. Doe alle kippetjes weer terug in de pan op een laag vuurtje. Halveer de knoflooktenen en snijd ze dan in de lengte in reepjes. Voeg toe aan de kip en bak even mee. Dan de tomatensaus erbij, even omschudden en dan nog alles door laten warmen.

We hadden er zuurkool met druiven bij: zuurkool met gebakken ui en karwijzaad (kummel) gaarsudderen in droge witte wijn. Op het laatst witte druiven zonder pit erdoor sheppen en mee laten warmen.