Pesto (Kopie)

*****
Uiteraard is pesto tegenwoordig overal verkijgbaar in potjes of andere verpakkingen. Maar laten we wel zijn, zelf maken is toch vele malen smakelijker!

Gebruik de pesto door de pasta of heerlijk op een crostini.

Je hebt nodig:
125 gram basilicum blaadjes
25 gram geraspte parmazaanse kaas
25 gram pijnboompitten
2 eetlepels extra vergine olijfolie

Bereidingswijze:
Maak alle ingrediëten fijn in een vijzel of in een keukenmachine en breng het op smaak met wat zout. Wanneer de pesto iets te dik is gebruik dan een beetje extra olijfolie.

Buon Appetito