Quiche in een mok (Kopie)

*****


Ingrediënten (voor één grote mok)
1 ei
1,5 eetlepel melk
zout
peper
1 sneetje brood
2 theelepels roomkaas
½ plak prosciutto of ham
verse tijm of bieslook
dijon mosterd

Bereidingswijze
1. Klop het ei en de melk met een vork in een mok. Voeg zout en peper naar smaak toe. Trek het brood in kleine stukjes en roer het door het eimengsel. Roer vervolgens de roomkaas erdoorheen. Snij of trek de ham in kleine stukjes en voeg toe. Bestrooi de mok met tijm of bieslook.

2. Zet de mok in de magnetron op een hoge stand. Het duurt ongeveer 70 seconden voor de quiche klaar is. Bestrooi eventueel met nog meer kruiden en serveer met mosterd.

http://www.margriet.nl/mok