Stichting Tas-toe (Overig)

*****

Buikje volgegeten in je favoriete restaurant en ligt er toch nog een dampend prakje op je bord? Laat het niet weggooien, maar neem mee die hap! In Amerika en Zweden zijn “doggybags” de normaalste zaak van de wereld. In Nederland doen we er nog moeilijk over. De stichting Tas-Toe wil dat veranderen.

De stichting Tas-Toe is een uit de hand gelopen project van zeven Nederlandse meiden die erop uit zijn om de wereld een beetje beter te maken. Ze maken zich vooral druk om verspilling van voedsel in de Nederlandse horeca.

51 miljoen kilo
En die verspilling is enorm! In de Nederlandse cafés en restaurants wordt jaarlijks 51 miljoen kilo voedsel weggegooid. Waarvan twintig procent rechtstreeks van het bord komt. Zonde vinden ze Tas-Toe. Daarnaast is het meenemen van eten in Nederland nog niet sociaal acceptabel in tegenstelling tot landen als Zweden en Amerika.

Zonder schaamte
De stichting wil hier wat aan doen. Ze willen dat mensen hun eten mee kunnen nemen als ze het niet op kunnen. En dit zonder schaamte durven te vragen. Op de website tas-toe.org vermelden ze restaurants die deze mogelijkheid bieden.

Nationaal keurmerk
En dit is nog maar het begin. Tas-Toe heeft grootste plannen. Ze willen een nationaal keurmerk worden voor de horeca. Een sticker van Tas-Toe op de deur betekent dat mensen hun eten mee naar huis kunnen krijgen. Daarnaast heeft het restaurant een intentieverklaring getekend met de belofte dat ze ook daadwerkelijk het eten meegeven.

Advies over bewaren
Daarnaast willen ze een eigen duurzame doggybag ontwikkelen en stickers laten drukken met advies over het eten dat meegenomen wordt. Hier staat de houdbaarheidsdatum op, maar ook advies over het bewaren en opwarmen van het eten.

http://www.greenzine.info/blog/1051/meenemen-die-hap