Poffertjes met zongedroogde tomatentapenade - Van S.C.M. van Tooren (Kopie)

*****
Ingrediënten:
250 gram Prima Donna kaas
1 bos basilicum
150 gram pijnboompitten
2 potjes zongedroogde tomatentapenade
ca. 100 poffertjes
ca. 50 kerstomaten

Bereiding:
Hak de Prima Donna kaas, basilicum, pijnboompitjes, tomaten en zongedroogde tomatentapenade tot een tapenade-achtig mengsel en schep ze in een bewaarbak. Halveer de kerstomaten en schep ze in een bewaarbak.

Bestrijk de poffertjes met het mengsel, leg bovenop een kerstomaatje en steek er een prikkertje in.

http://www.primadonnakaas.nl/recepten/ReceptMaken.asp?ItemID=242